4月 のりチーズ油揚げ

のりチーズ油揚げ

材料

油揚げ 2枚
のり 4枚
スライスチーズ 4枚
豆板醤 大さじ1

調理方法

  1. 油揚げは麺棒などでおさえながら転がし、開きやすくしてから、長い一辺に切り込みを入れ、袋状に開ける。
  2. 油揚げの大きさに切ったのりにスライスチーズをのせ、豆板醤を塗り、同じものをもう1枚作り、1の油揚げの中に入れる。
  3. フライパンに2をのせ、中火で両面をこんがり焼く。あら熱が取れたら、食べやすい大きさに切り、器に盛る。