2月 ニラ明太納豆和え

ニラ明太納豆和え

材料

無着色辛子明太子 70g
食材小粒納豆 1p
ニラ 1/2束
しょうゆ 小さじ1/2
刻みのり 適量

 

調理方法

  1. ニラは根元を切り落とす。明太子は切り込みを入れ、中身を扱き出す。ボウルで納豆とタレを混ぜ合わせる。
  2. 分量外の塩を入れた熱湯でニラをさっと茹で、水気を絞り、長さ1cmに切る。
  3. 納豆のボウルにニラ、明太子、しょうゆを加えてよく混ぜる。器に盛り、刻みのりをのせる。