5月 豚ひき肉入りお焼き

材料

麓山高原豚ひき肉   150g
  3個
青じそ   5枚
小ねぎ   5本
A しょう油   大さじ1
みりん   大さじ1/2
サラダ油   大さじ1/2
ケチャップ   お好みで

 

調理方法

  1. 青じそは細切り、小ねぎは小口切りにする。
  2. ボウルに卵をわりほぐし、解凍した豚ひき肉、①、Aをよく混ぜ合わせる。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、②を流し入れ弱火でじっくりと火を通す。表面までかたまったら裏返し焼き目をつける。
  4. ③を食べやすい大きさに切り、器に盛る。お好みで、ケチャップをつけてどうぞ。