8月 和風なすあんかけ炒め

和風なすあんかけ炒め

材料

和風なすあんかけ炒め   187g
なす   3本
水溶き片栗粉   大さじ1
サラダ油   大さじ3

 

調理方法

  1. なすは食べやすい大きさに切り、水にさらしてアクを抜き、ざるに上げる。
  2. 熱したフライパンにサラダ油大さじ2を入れて、①を炒め、一度皿に出す。
  3. ②のフライパンに残りのサラダ油を入れ、あらかじめ解凍しておいた和風なすあんかけを炒める。
  4. ③に②を加え混ぜ合わせ、仕上げに水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。