5月 鶏肉の柚子胡椒焼き

鶏肉の柚子胡椒焼き

材料

国産鶏もも肉   200g
水菜   1/2束
トマト   1個
A
しょう油   大さじ1/2
  大さじ1/2
柚子胡椒   大さじ1/2

 

調理方法

  1. 鶏肉は解凍して皮目をフォークで数か所刺し、ビニール袋にAと入れ、冷蔵庫で15分漬ける。
  2. 水菜は5~6cm長さに切り、トマトは5mm幅の半月切りにする。
  3. 魚焼きグリルを温め、(1)を中火で片面4~5分ずつ焼く。
  4. 器に(2)を盛り、食べやすい大きさに切った(3)をのせる。