10月 豚バラロールキャベツ

豚バラロールキャベツ

麓山高原豚パラスライス   150g
キャベツ   4枚
塩、こしょう   各少々
A
顆粒コンソメ   大さじ1
  300cc
  50cc

 

調理方法

  1. 豚肉は塩、こしょうを振る。
  2. キャベツは筋をそぎ取り、沸騰した湯に1枚ずつ入れて中火で2~3分茹で、水にさらして紙タオルで水気を拭く。
  3. ②を1枚に広げ、中央に①を3~4切ずつのせ、横をたたんで巻いていき、爪楊枝などで止める。
  4. 鍋にAをいれ、沸騰したら③を加えて蓋をし、中火で9~10分煮込む。