12月 まぐろたたきのみぞれ造り

まぐろたたきのみぞれ造り

材料

南鮪入まぐろたたき   130g
大根   10㎝
わさび   小さじ1/3
小ねぎ   4本
ラディッシュ   1個
しょう油   少々

 

調理方法

  1. 南鮪入りまぐろたたきは解凍する。
  2. 大根はすりおろし、ザルにあけて水気を切り、わさびを加えて混ぜ合わせる。
  3. 小ねぎは小口切り、ラディッシュは薄切りにする。
  4. 器に①を盛り、②、③をのせてしょう油を添える。