食材とうふ（木綿）							1丁
レタス							4枚
きゅうり
トマト							1/2個
三つ葉							3本
白ごま							小さじ1
A
		塩昆布					10g
		酢					大さじ1
		オリーブ油					大さじ3

調理方法

1. 木綿豆腐は重しをして水気をしっかりと切り、16等分に切る。
2. レタスは2cm幅に切り、きゅうりは斜め薄切り、トマトは1/2個をさらに縦半分に切って5mm幅のいちょう切り、三つ葉はざく切りにする。
3. 器に①、②を盛り、混ぜ合わせたAをかけて白ごまを振る。