調理方法

1. 豚肉は広げて塩・こしょう、酒をふる。
2. パン粉にパセリとにんにくを混ぜ、1にまぶしつける。
3. フライパンに油を熱し、豚肉を広げて入れ、両面を焼いて中まで火を通し、器に盛る。
4. 一口大に切ったレタスとミニトマトを③に添える。