材料

無塩せきベーコン				73g
小松菜				1束
バター				大さじ2
塩・こしょう				各少々
A		溶き卵		2個分
		牛乳		1カップ
		生クリーム		1/2カップ
		小麦粉（ふるったもの）		大さじ4

調理方法

1. ベーコンは1.5cm幅に切る。
2. 小松菜は塩茹でにし、水にとり、水けを絞り3cmくらいの長さに切る。
3. フライパンにバターを入れて溶かし、1と2を入れて炒め、塩・こしょうで調味する。
4. ボールにAを混ぜ合わせる。
5. 深めの耐熱皿にバターを薄く塗り、3を入れて上から4をかける。
6. 5をオーブントースターに入れて5～7分間焼く。
   竹串でさして何もついてこなければ出来上がり。