材料

豚ローススライス				150g
小麦粉				1/4カップ
サラダ油				大さじ1
玉ねぎ				1/2個
バター				大さじ1
A		りんご （5cm厚さのいちょう切り）		1個分
		鶏ガラスープの素		1個
		水		1カップ
		酒		大さじ3
		ケチャップ		大さじ3
		みりん		大さじ1

調理方法

1. 豚肉は半分に切り、小麦粉をまぶしておく。玉ねぎは薄切りにする。
2. フランパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、いったん取り出しておく。
3. フライパンを拭きとり、玉ねぎをバターで炒め、Aを入れ煮立ったら豚肉をもどし、約20分煮込む。