材料

調理方法

1. 大根、人参は1cm厚さのいちょう切りに切る。にんにく、生姜はスライスする。
2. フライパンに油を熱し、鶏肉と1を入れて炒める。鶏肉の表面全体の色が変わったら、Aを加えて蓋をし途中で返しながら中火で20分程煮る。
3. 蓋を取り、汁気がなくなるまで煮詰める。