材料

麓山高原豚もも薄切り				150g
しめじ				1p
ダイコン				1/6本
だし汁				1/4カップ
ごま油				大さじ1/2
A		酒		大さじ1/2
		みりん・しょうゆ		各大さじ1

調理方法

1. フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を広げ入れ、両面をこんがりと焼く。
2. 豚肉の色が変わったら、だし汁を注ぎ入れ、Aを振って混ぜ、しめじを加えて3分ほど煮る。最後に大根おろしを広げ入れ、さっと煮る。