材料

塩ます切り身				2切
じゃがいも				4個
A		オリーブ油		大さじ1
		塩コショウ		少々

調理方法

1. ますは耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジ（600W）で約2分加熱し、粗熱が取れたら皮と骨を除いてほぐす。
2. じゃがいもはラップで包み、電子レンジ（600W）で4～5分加熱する。熱いうちに皮を剥いてよくつぶし、Aを加える。1とパセリを加え混ぜ、食べやすい大きさに等分してたわら形に成型する。
3. フライパンにオリーブ油を熱し、2を色よく焼く。皿に盛り、こしょうを振って出来上がり。