材料

調理方法

1. ボウズギンポに塩・こしょうをし、軽く小麦粉をまぶす。
2. フライパンにサラダ油を熱し、1の両面をこんがり焼く。
3. 大根はすりおろし、小ねぎは小口切りにする。
4. 皿に2を移し、3をのせる。
5. しょうゆ、みりんを合わせておき、4にかける。