材料

調理方法

1. フライパンにサラダ油を熱し、長ねぎ、生姜を入れて炒め、香りがたってきたらご飯を加えて炒め合わせる。
2. ①に納豆、しらす干しを混ぜ合わせ、塩・こしょう、しょう油で味を調えて2つに分ける。
3. フライパンにサラダ油をひき中火にかける。フライパンが温まったら、溶きほぐした卵液の半量を流し入れて広げ、半熟程度に焼き上げる。
4. 器に②を盛り、③の卵焼きをかぶせ、刻みのりをのせる。
5. 残りの１個も同様に作る。