材料

調理方法

1. 国産豚ロースしゃぶしゃぶ用は解凍しておく。
2. ごぼうはささがきにし、水にさらす。
3. 野菜ときのこ類は食べやすい大きさに切っておく。
4. 鍋に昆布を入れた水を沸かし、だしが出たら昆布を取り除き、②を加える。
5. 沸騰しただ汁に野菜や豚肉を入れ、添付のごまだれをつけてどうぞ。