材料

国産豚ひき肉				200g
長ねぎ				1/3本
れんこん				100g
大葉				2枚
ピザ用チーズ				40g
バター				10g
マヨネーズ				大さじ1
A		酢		適量
		味噌		小さじ1
		生クリーム		100cc

調理方法

1. 豚ひき肉は解凍しておく。
2. 長ねぎと大葉はみじん切り、れんこんは薄切りにして酢水にさらす。
3. フライパンにバターを入れて熱し、長ねぎとれんこんを炒め、1を加えて色が変わるまで炒める。
4. 3にAを加えて一煮立ちしたら火を止める。
5. 耐熱皿に4を入れ、ピザ用チーズとマヨネーズをのせ、トースターで焼き色がつくまで焼き、大葉を散らす。