材料

麓山高原豚ひき肉				150g
卵				3個
青じそ				5枚
小ねぎ				5本
A		しょう油		大さじ1
		みりん		大さじ1/2
サラダ油				大さじ1/2
ケチャップ				お好みで

調理方法

1. 青じそは細切り、小ねぎは小口切りにする。
2. ボウルに卵をわりほぐし、解凍した豚ひき肉、①、Aをよく混ぜ合わせる。
3. フライパンにサラダ油を熱し、②を流し入れ弱火でじっくりと火を通す。表面までかたまったら裏返し焼き目をつける。
4. ③を食べやすい大きさに切り、器に盛る。お好みで、ケチャップをつけてどうぞ。