材料

麓山高原豚挽肉						150g
白菜						200g
人参						50g
とろけるチーズ						40g
塩、こしょう						各少々
バター						20g
A
		牛乳				1カップ
		小麦粉				大さじ2
		みそ				大さじ1

調理方法

1. 白菜は4cm角に切り、人参はせん切りにする。
2. フライパンにバターを熱し、豚挽肉と人参を入れて肉の色が変わるまで炒める。白菜を加え、艶が出るまで炒め、混ぜ合わせたAを加える。とろみが付くまで煮込み、塩、こしょうで味を調える。
3. 耐熱容器2個に②を二等分して入れ、とろけるチーズを散らす。オーブントースターで6分程（1000wの場合）、焼き色がつくまで焼く。