材料

加塩紅鮭切身									2切
小ねぎ									2本
かまぼこ									40g
卵									2個
ご飯									2合分
かつお節									3g
海苔									1/2枚
サラダ油									大さじ2
A
		しょう油							小さじ2
		酒							大さじ1

調理方法

1. 商品は解凍し、グリルで片面を約3～4分ずつ焼き、骨と皮を取って大きめにほぐす。
2. 小ねぎは小口切り、かまぼこは6~7mmの角切り、海苔は軽く炙っておく。
3. フライパンにサラダ油を半量入れて熱し、溶き卵を入れて箸で軽くかき混ぜて焼き、取り出す。
4. (3)に残りのサラダ油を入れて熱し、(1)、ご飯、小ねぎ、かまぼこ、Aを入れて強火で約1～2分炒め合わせる。
5. 器に(4)を盛り、かつお節と手でちぎった海苔をかける。