材料

いかだんご							6個
長ねぎ							1/3本
にんにく							1片
生姜							10g
レタス							2枚
サラダ油							大さじ1
A
		ケチャップ					大さじ2
		豆板醤					小さじ1/2
		酒					大さじ1/2
		しょう油					大さじ1/2
		砂糖					小さじ2
		鶏ガラスープ					50cc

調理方法

1. いかだんごは耐熱皿にのせて水を少量かけ、ラップをして電子レンジで約4分加熱し、水気を拭き取る。
2. 長ねぎ、にんにく、生姜はみじん切り、レタスは5mm幅に切って水にさらす。
3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、長ねぎ、にんにく、生姜を中火で1分炒め、(1)と混ぜ合わせたAを加え、中火で3～4分炒め合わせる。
4. 器に水気を切ったレタスと(3)を盛る。