材料

麓山高原豚バラスライス							150g
キャベツ							2枚
人参							30g
大葉							8枚
海苔							2枚
スライスチーズ							4枚
塩、こしょう							各少々
小麦粉							適量
サラダ油							大さじ1

調理方法

1. 豚肉は塩、こしょうを振り、小麦粉を薄くまぶす。
2. キャベツと人参はせん切りにし、海苔は4等分、スライスチーズは2等分に切る。
3. (1)の上に大葉、海苔、スライスチーズの順にのせてくるくると巻き、楊枝で止める。
4. フライパンにサラダ油を入れて熱し、(3)を中火で両面を2～3分焼き、器に盛り、キャベツと人参を添える。