材料

国産鶏もも肉							200g
水菜							1/2束
トマト							1個
A
		しょう油					大さじ1/2
		酒					大さじ1/2
		柚子胡椒					大さじ1/2

調理方法

1. 鶏肉は解凍して皮目をフォークで数か所刺し、ビニール袋にAと入れ、冷蔵庫で15分漬ける。
2. 水菜は5～6cm長さに切り、トマトは5mm幅の半月切りにする。
3. 魚焼きグリルを温め、(1)を中火で片面4～5分ずつ焼く。
4. 器に(2)を盛り、食べやすい大きさに切った(3)をのせる。