材料

麓山高原豚バラスライス							150g
レタス							2枚
小ねぎ							10本
ししとう							6本
大葉							10枚
ミニトマト							4個
塩、こしょう							各少々
サラダ油							小さじ1
A
		しょう油					大さじ1
		みりん					大さじ1
		砂糖					小さじ1

調理方法

1. 豚肉は塩、こしょうを振る。
2. レタスは縦4等分、小ねぎは半分に切り、ししとうとミニトマトはヘタを取る。大葉は茎を取り、水洗いする。
3. 豚肉1枚につき(2)をそれぞれお好みで巻き、竹串をさす。
4. フライパンにサラダ油を薄く塗って熱し、(3)を転がしながら中火で3～4分焼き、焼き色が付いたら合わせたAを絡め、中火で2～3分焼く。