材料

はんぺん							1枚
人参							1/4本
にら							1/2束
卵							2個
サラダ油							大さじ1/2
A
		しょう油					小さじ1
		塩、こしょう					各少々

調理方法

1. はんぺんは1.5cm角に切る。
2. 人参は短冊切りにする。
3. にらは3cm長さに切る。
4. フライパンにサラダ油を熱し、(2)、(3)の順に炒めてAで調味し、溶きほぐした卵に(1)を加えて混ぜ、流し入れて軽く炒め、器に盛る。