材料

国産大豆納豆（小粒）							1p
生姜							10g
人参							1/4本
いんげん							6本
塩、こしょう							各少々
卵							2個
海苔							1/2枚
ご飯							2合分
サラダ油							大さじ2
A
		しょう油					小さじ1
		酒					大さじ1
		かつお節					3g

調理方法

1. 生姜はみじん切り、人参は粗みじん切り、いんげんは5mm幅に切る。
2. フライパンにサラダ油を大さじ1を入れて熱し、溶き卵を入れてふわっと炒め、取り出す。
3. (2)のフライパンに残りのサラダ油を入れて熱し、生姜を入れて中火で炒める。香りが出てきたら人参といんげんを加えて中火で1～2分炒め、ご飯と納豆（たれ・辛子抜き）を加え、さらに中火で1～2分炒める。
4. (3)に(2)と添付のたれを混ぜ合わせたAを加え、強火で1分炒め合わせ、塩、こしょうを振る。
5. 器に(4)を盛り、手で小さくちぎった海苔をのせる。