冷凍あさり（国内産）							150g
白菜							3枚
柚子胡椒							お好みで
塩							小さじ1/4
A
		バター					20g
		酒					大さじ2
		水					50cc
		赤唐辛子（小口切り）					1/2本

調理方法

1. 白菜は芯の部分は斜め薄切り、葉はざく切りにする。
2. フライバンを熱し、あさりを冷凍のまま入れ、①をのせる。
3. ②に合わせたAを入れて蓋をし、中火で3~4分加熱する。
4. あさりの口が開いたら塩を加えてさっと混ぜ、器に盛り、お好みで抽子胡椒を添える。