麓山高原豚肩切り落とし							150g
レタス							2枚
ミニトマト							4個
レモン							1/6個
プロセスチーズ							2個
片栗粉							適量
揚げ油							適量
A
		青のり					大さじ1
		マヨネーズ					小さじ2
		しょう油					大さじ1/2
		酒					大さじ1

調理方法

1. 豚肉はビニール袋に入れてAを加え、揉み込む。
2. レタスは手でちぎり、レモンはくし形に切り、プロセスチーズは4等分に切る。
3. ①を広げてチーズを中央にのせ、一口大に丸め、片栗粉をまぶす。
4. フライパンに揚げ油を熱し、③を入れて5～6分揚げる。
5. 器に④を盛り、レタス、ミニトマト、レモンを添える。