麓山高原豚バラスライス							150g
焼きちくわ							4本
大葉							6枚
ピザ用チーズ							50g
片栗粉							適量
サラダ油							大さじ1/2
A
		しょう油					大さじ1
		みりん					大さじ1
		酒					大さじ1
		砂糖					小さじ1

調理方法

1. 豚肉は薄く片栗粉をまぶす。焼きちくわは縦半分に切る。
2. 大葉は4枚を縦半分に切る。
3. 焼きちくわに②とピザ用チーズをのせ、豚肉を巻く。
4. フライパンにサラダ油を入れて熱し、③を並べ、中火で3~4分転がしながら焼く。焼けたらあわせたAを加え、中火で2~3分つやが出るまで絡める。
5. 器に④を盛り、大葉を添える。