麓山高原豚肩小間肉							150g
キャベツ							1/4個
ピーマン							2個
にんにく							10g
生姜							10g
レモン							1/4個
塩、こしょう							各少々
片栗粉							大さじ1
サラダ油							大さじ1
A
		味噌					大さじ1
		はちみつ					大さじ1
		酒					大さじ2

調理方法

1. 豚肉は塩、こしょうし、片栗粉をまぶす。
2. キャベツは一口大に、ピーマンは種を取り乱切り、にんじんと生姜はみじん切り、レモンは皮をむいていちょう切りにする。
3. フライパンにサラダ油を半量入れて熱し、にんにくと生姜を炒めて香りが出たら①を入れて炒める。
4. ③にキャベツとピーマンを加えAをいれてさっと炒める。
5. ④を器に盛り、レモンを散らす。